爱吃会吃的成都人一天有多少餐厨垃圾?这些垃圾大部分怎么处理?作为国家首批餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市，成都的中心城区餐厨垃圾收运体系建设得怎么样了?
带着疑问，11月2日，华西都市报记者走进目前成都市最大的中心城区餐厨垃圾处理项目，一探究竟。
餐厨垃圾通过生物发酵生产出的肥料半成品。
工作人员将餐厨垃圾投入生化发酵机中。
日均收运餐厨垃圾200吨
在中心城区餐厨垃圾处理厂的电脑监控室，工作人员在系统中输入“泔水”二字，电脑迅速显示出当日从成都市各区运来餐厨垃圾的时间、重量。
“你看看，今天就收了60多吨餐厨垃圾了。”工作人员指着屏幕对华西都市报记者说。在这里，每天收运处置来自中心城区的餐厨垃圾200吨左右，占到成都每天餐厨垃圾总量的40%。
成都市城市管理委员会的工作人员表示，作为国家首批33个餐厨垃圾资源化和无害化处理试点城市之一，成都市在2012年就启动了中心城区餐厨垃圾收运体系建设项目，成都全市现建有中心城区餐厨垃圾处理项目1座，日处理量200吨;郊区市(县)小型餐厨垃圾处理项目3座，日处理量43吨。
“双流县西南航空港的这一个，是目前成都市最大的中心城区餐厨垃圾处理厂。”成都市城市管理委员会的工作人员说，从2013年9月1日投入使用至今，这里已经处理餐厨垃圾13.3万吨，年产腐植酸有机肥约2.4万吨。
年产有机肥约2.4万吨
走进餐厨垃圾处理车间，约30米高的厂房，整理放置着各种垃圾处理机器。据介绍，光是餐厨垃圾生化发酵机，这里就有40个。
工人每天将分类之后的餐厨垃圾，投入其中，在高温好氧发酵工艺下，经过10个小时的发酵，固态的餐厨垃圾会变成半成品的腐植酸有机肥，而液态的垃圾，则会经过污水处理系统，分化出沼气作为工厂的动力，而处理后达标的水再排出工厂。
在中心城区餐厨垃圾处理厂，年产腐植酸有机肥约2.4万吨，在完全无害化的处理手法下，餐厨垃圾循环利用率达到95%。
还有一座垃圾处理厂在建
据统计，成都市日产餐厨垃圾在1000吨左右。成都市城管委工作人员表示，目前，中心城区餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目(二期)已经开工建设，该厂位于成都市龙泉驿区洛带镇，占地40亩，设计餐厨垃圾日处理能力300吨，投资约1.2亿元。此外，大邑县在建一座日处理餐厨垃圾80吨的项目，预计明年建成;温江区日处理餐厨垃圾20吨的项目正在招标。
“等到二期项目投入使用，我们成都市中心城区日产500吨餐厨垃圾将全部实现无害化处理。”该名工作人员说。